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料理大冒險

Updated: Feb 11, 2020


「今晚吃什麼?」這應該是人們每天會自問或問家人的一句話。不管你是否會下廚煮菜、食物對自己而言僅是果腹之物還是另有一層意義,「吃」在每日生活中都不會缺席。【我的森林廚房】作者莊祖欣旅居德國24年,住在前不巴村後不著店的森林小鎮Radevormwald,這本書分享她從單純「肚子餓」想找東西吃,演變為對料理懷踹著好奇心,進而發現樂趣、獨創菜色的這段冒險歷程。她像個科學家,廚房就是她的實驗室,冒險犯難、神農嘗百草... 如同她在某個訪談裡提及:「與其說這本書分享的是廚藝和烹調步驟,不如說它傳達的是熱情和樂趣」。


由生活故事為出發點,收錄15篇文集 + 76道中西混搭菜餚,帶出一段無國界料理大冒險,從精緻單品到包山包海的宴客菜,讀者都能跟著徜徉在她的烹飪世界中。「今晚吃什麼?」或許你會在【我的森林廚房】裡找到意外的靈感。


我的森林廚房: 莊祖欣無國界料理冒險指南 (Search ISBN on BCCLS.org: 9789573281818)


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